Ci sono molte occasioni per festeggiare: matrimoni, comunioni, compleanni, fiere, balli studenteschi, feste di quartiere, ecc. Ci divertiamo, ci divertiamo, dimentichiamo tutto. Tuttavia gli eventi hanno anche un impatto sull’ambiente (rifiuti, viaggi, cibo, impressioni, ecc.). Buone notizie: con un po ‘di anticipazione e senza giocare allo spoilsport, possiamo organizzare piccoli e grandi eventi unendo divertimento e rispetto per l’ambiente! Ecco alcune idee …
Nella zona piuttosto che Outsiplou
Con la scelta di una data, la scelta di un luogo è di solito una priorità assoluta per qualsiasi organizzatore. E con essa la questione del trasporto dei partecipanti. Questa dovrebbe essere una delle principali preoccupazioni nella scelta di un luogo, poiché i trasporti sono responsabili del 25% del consumo energetico delle famiglie valloni. E questo è il settore le cui emissioni di CO 2 stanno aumentando maggiormente a livello belga (+ 36% dal 1990!). Preferiamo quindi un posto vicino agli ospiti. Per un matrimonio, ad esempio, giochiamo la carta della vicinanza in modo che gli sposi, la famiglia e gli invitati possano formare un grazioso corteo dal luogo della cerimonia al luogo della festa. Meno tempo in viaggio significa più tempo per divertirsi!
Scegliamo un luogo che sia facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici e non dimentichiamoci delle tariffe per gruppi, tutte le compagnie di trasporto pubblico le offrono. Un’ottima soluzione per un weekend al mare con gli amici o un campo scout! TEC può anche offrire un servizio speciale per un evento. È anche possibile noleggiare un pullman privato. Atmosfera garantita! Altrimenti, incoraggiamo il car pooling. I siti specializzati consentono ai fornitori di seggiolini auto e ai cercatori di auto di mettersi in contatto, ad esempio 123 in auto.
Soprattutto, non dimentichiamo di informare i partecipanti delle possibilità messe in atto. Più è facile per loro, più è fattibile l’idea di rinunciare alla macchina. Tutte queste soluzioni aiuteranno a risparmiare chilometri e molta CO 2 riducendo le preoccupazioni per il parcheggio.
Per andare ancora oltre, optiamo per un luogo impegnato in un processo di buona gestione ambientale: attrezzature per il risparmio di acqua ed energia, elettricità verde, fornitura di sistemi di raccolta differenziata, ecc.
Ascolta, ascolta, eco-consumatori felici!
Partecipazioni di nozze, locandine di concerti o volantini per una fiera: l’organizzazione di un evento richiede spesso l’uso della carta. Stimiamo il più accuratamente possibile il numero di impressioni necessarie. A casa, in tipografia o presso il centro fotocopie locale, optiamo per carta riciclata o carta proveniente da foreste gestite in modo sostenibile. Esistono diverse etichette in quest’area: European Ecolabel, Blue Angel, Nordic Swan e FSC e PEFC per la gestione sostenibile delle foreste …
Puoi anche scegliere la dematerializzazione favorendo gli inviti via e-mail o tramite social network. L’informatica offre funzionalità interessanti: schede già pronte o personalizzabili, immagini animate, video, suoni … Abbastanza per dare il tono alla festa! Pensiamo però al ridimensionamento delle immagini prima dell’invio: non c’è bisogno di ingombrare le caselle di posta da 5 MB che sporgono dallo schermo!
Sui tavoli e nei bicchieri …
La cordialità implica anche condividere un buon drink e qualcosa da sgranocchiare! Tieni presente, tuttavia, che cibo e bevande, proprio come i partecipanti, devono accedere all’evento.
Serviamo succhi di frutta e birre belghe e assaggiamo vini biologici o biodinamici. Maggiori informazioni nella scheda dei consigli n ° 162 sul vino biologico . Piuttosto, il tè e il caffè saranno un commercio equo. Infine, non dimenticate di fornire anche qualche brocca d’acqua… dal rubinetto!
Per ridurre l’impatto ambientale del bar e del pasto, niente a che fare con i prodotti locali e stagionali. Ad esempio, coltivare un chilo di pomodori in inverno (serra riscaldata) richiede sei volte più energia che in estate. Quindi conserviamoli per i buffet estivi … li assaporeremo ancora di più! Per le vacanze in campagna scopriamo quando individuiamo i luoghi: sono tanti i piccoli produttori che saranno molto felici di far degustare i loro prodotti.
Prediligiamo anche alimenti da agricoltura biologica. La loro produzione, oltre ad essere priva di pesticidi e fertilizzanti sintetici, genera dal 30% al 50% in meno di gas serra rispetto all’agricoltura “convenzionale”.
Non pianificare troppa carne nel menu. Cerchiamo di essere originali e innovativi: piuttosto che proporre un buffet spesso troppo ricco di pesce e salumi, privilegiamo insalate, quiche e altre preparazioni a base di legumi. Anche il barbecue tradizionale si arricchisce oggi di spiedini di verdure grigliate.
Infine, spesso forniamo troppo cibo per paura di rimanere senza. Resistiamo a questa tentazione che rende i pasti festivi un enorme spreco alimentare. Stimiamo il numero approssimativo di ospiti e pianifichiamo quantità ragionevoli. Gestendo le quantità in modo più preciso, possiamo anche optare per il biologico senza aumentare il budget. E perché non suggerire agli ospiti di venire con una piccola scatola di immagazzinaggio? Partiranno con il pasto del giorno successivo!
Con più ospiti, sarà necessario l’uso di un catering. Esprimiamo fin dall’inizio il nostro desiderio di cibo sostenibile e selezioniamo un fornitore che sia sulla nostra stessa lunghezza d’onda. Un elenco non esaustivo è disponibile presso il servizio di consulenza ecoconso (dettagli di contatto alla fine del foglio di consulenza). I produttori di birra offrono facilmente imballaggi a rendere e generalmente ritirano le bottiglie inutilizzate.
Tempo di festa, meno sprechi
Le stoviglie in plastica usa e getta, in particolare i bicchieri, sono una delle principali fonti di spreco durante le feste. Torniamo alle stoviglie riutilizzabili: porcellana, vetro o plastica dura. Per quantità maggiori, il noleggio può essere una soluzione.
Se la paura della rottura vince, forniamo un pennarello in modo che tutti possano scrivere il proprio nome sulla tazza usa e getta e riutilizzarla. Per eventi più grandi, ricorriamo a bicchieri di plastica riutilizzabili, da acquistare o noleggiare. Per consentire un facile ritorno di queste tazze, sono generalmente restituibili.
Puoi anche trovare piatti compostabili. Questa soluzione non è l’ideale perché dal punto di vista educativo, il fatto di utilizzare questo servizio da tavola una sola volta mantiene l’idea che si possa consumare e buttare via senza pensieri. Tuttavia, “compostabile” non significa “biodegradabile in nessuna condizione”. La cernita va organizzata e anche se ben fatta, dato che questo tipo di prodotto è ancora poco diffuso, difficilmente gli individui troveranno un organismo per compostarli industrialmente.
Infine, facilitiamo il riciclaggio installando contenitori per la cernita selettiva, indicando chiaramente l’ubicazione dei contenitori e indicando ciò che ciascuno può ospitare.
Anche all’interno del team!
Che si tratti di un comitato di partito, un gruppo di amici, un team di volontari o un’azienda, teniamo il team informato sulle buone pratiche: limitare le impressioni, favorire gli scambi via e-mail, andare agli incontri preparatori con i mezzi pubblici o in car sharing … Se speciale le t-shirt sono previste per il grande giorno, scegliamole in cotone biologico ed equosolidale.
È possibile valutare gli impatti di un evento su www.evenementresponsable.org . Il sito offre un report abbastanza completo (concedetevi un po ‘di tempo per completarlo) e accompagnato da consigli. Puoi persino registrare il tuo evento, che consente, se è ricorrente, di vedere i progressi nelle buone pratiche di anno in anno. E ‘anche possibile per compensare il CO 2 le emissioni causate dall’evento, vale a dire il finanziamento di progetti che permettono di risparmiare una quantità di CO 2 equivalente alla CO 2 emessa. Maggiori informazioni nel nostro tip sheet n ° 148.
Infine, facci sapere che un evento sostenibile non è necessariamente più costoso poiché organizzandoci in modo ottimale ed evitando tutta una serie di sprechi (energia, acqua, materiali di consumo…), possiamo anche risparmiare denaro. Quindi buon divertimento … e verde!
