Fairtrade biologico, Energie Vitali

Nome ufficiale

Fairtrade biologico

Prodotti interessati

Cibo, cosmetici, tessuti (questa scheda: cibo)

Scopo dell’etichetta

Ambiente, sociale

Criteri dell’etichetta

I criteri principali dell’etichetta sono:

Sostenibilità dell’attività e giusto prezzo:

Contratto quadro firmato tra produttori, associazioni di produttori (o piantagioni del Sud) e azienda: durata minima di 3 anni, impegni qualitativi e quantitativi, termini di pagamento, ecc.
Definizione di un prezzo di salvaguardia (prezzo minimo garantito) che copra i costi di produzione dei produttori e un prezzo di acquisto superiore a questo prezzo di salvaguardia.
Anticipi sul raccolto, rispetto obbligatorio dei termini di pagamento e premio allo sviluppo fino al 5% del prezzo pagato ai produttori e investito per progetti collettivi (servizi sociali, salute, ecc.)

Partnership tra produttori e azienda:

Identificare le esigenze del settore a monte (supporto tecnico, logistica, ecc.) A valle (sviluppo prodotto, ecc.)
Attuazione delle azioni e indicatori di monitoraggio
Fornire alle organizzazioni indigene supporto tecnico, supporto per la supervisione, la formazione e l’organizzazione nel rispetto delle culture e tradizioni locali (traduzione di standard, supervisione tecnica dei produttori, ecc.)

Progresso sociale e processo di partecipazione dei dipendenti:

Garantire il rispetto dei diritti umani fondamentali e fondamentali (rispetto dei diritti dei lavoratori, della loro retribuzione, norme igieniche e sanitarie, verifica delle condizioni di lavoro per i bambini, prevenzione dei rischi sui lavoratori, ecc.)

Agricoltura biologica:

Certificazione di agricoltura biologica. I prodotti biologici Fairtrade devono inoltre essere conformi alla legislazione europea sull’agricoltura biologica (vedi scheda dedicata).

Esistono due possibili tipi di etichettatura :

un’etichetta “prodotto” (min. 95% in peso di ingredienti biologici del commercio equo e solidale nel prodotto)
un’etichetta “settore” (tra il 25 e il 95% in peso di ingredienti biologici del commercio equo e solidale nel prodotto). Ad esempio, pretzel alla quinoa biologica del commercio equo e solidale (settore “quinoa”). L’intero pretzel non è biologico equosolidale, ma tutta la sua quinoa lo è. Se un solo ingrediente è biologico equosolidale, viene utilizzata la soglia del 25%. Se più ingredienti lo sono, ma nessuno di essi raggiunge il 25%, il totale degli ingredienti biologici del commercio equo e solidale deve rappresentare il 50% in peso del prodotto.

Repository in linea

Lo standard “ESR” su cui si basa l’etichetta del commercio equo e solidale biologico è disponibile qui: http://www.biopartenaire.com/images/stories/referentiel/Referentiel-ESR-ECOCERT-Version-3.pdf

Versione semplificata: http://www.biopartenaire.com/images/stories/DOC/Catalogue-BIOPARTENAIRE-2013.pdf

Chi c’è “dietro” questa etichetta?

La legge dell’associazione francese 1901 “Bio Partenaire”.

Controllo indipendente

La conformità ai criteri dell’etichetta è verificata da Ecocert – www.ecocert.com

Avviso sull’ecoconsumo

L’interesse di questo marchio è quello di riunire, sotto un’unica “bandiera”, i criteri del commercio equo e solidale e dell’agricoltura biologica. Un prodotto che sarebbe sia biologico che da commercio equo e solidale e doppiamente etichettato (es. L’etichetta biologica “europea” e l’etichetta “commercio equo e solidale” sono comunque equivalenti.

Questa etichetta biologica del commercio equo e solidale essendo di origine francese, si troverà principalmente sui prodotti a marchio francese.

Questi prodotti sono presenti sul mercato principalmente nei negozi specializzati in alimenti biologici.

Riferimenti sull’ecoconsumo

Per aspetti “organici”

Suggerimento n ° 076 – Rotazione delle colture
Suggerimento n ° 077 – L’associazione delle culture
Suggerimento n ° 152 – Cibo sostenibile
Suggerimento n ° 157 – Mangiare biologico o locale o equo e solidale?
Suggerimento n ° 160 – Additivi alimentari: da mangiare e da bere.
Suggerimento n ° 162 – Vino biologico

Per gli aspetti del “commercio equo”

Commercio equo al Nord come al Sud (articolo dell’Arte dell’eco … consuma n ° 107)
Consiglio n ° 157: Mangia biologico o locale o equo e solidale?
Cioccolato Divino (Eco Art … consuma scheda n ° 097)

In generale :

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